Ingredientes:
4 patatas medianas, de Cella
8 cucharadas de nata espesa
4 cucharadas de caviar
50 gramos de salmón
Sal
Pimienta
Modo de hacerlo:
Se lavan y secan las patatas y se pinchan en varios puntos. A continuación se cuecen en el microondas durante 10 minutos a máxima potencia, luego se les da la vuelta y se vuelve a cocer durante 10 minutos más.
Se sacan y se les corta una rebanada en la parte de arriba para vaciar su pulpa sin romper la piel. Se mezcla la pulpa con la nata y se sazona con sal y pimienta.
Después se rellenan las patatas con la mezcla de pulpa y nata y se coloca sobre cada una una cucharada de caviar y una tira de salmón.
Se sirven calientes y con ensalada.
Patro Soriano Rubio (Cella)
4 patatas medianas, de Cella
8 cucharadas de nata espesa
4 cucharadas de caviar
50 gramos de salmón
Sal
Pimienta
Modo de hacerlo:
Se lavan y secan las patatas y se pinchan en varios puntos. A continuación se cuecen en el microondas durante 10 minutos a máxima potencia, luego se les da la vuelta y se vuelve a cocer durante 10 minutos más.
Se sacan y se les corta una rebanada en la parte de arriba para vaciar su pulpa sin romper la piel. Se mezcla la pulpa con la nata y se sazona con sal y pimienta.
Después se rellenan las patatas con la mezcla de pulpa y nata y se coloca sobre cada una una cucharada de caviar y una tira de salmón.
Se sirven calientes y con ensalada.
Patro Soriano Rubio (Cella)
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